オリジナル抹茶デザート 6アイテム新発売♪ | セブンイレブン
『オリジナル抹茶デザート』6アイテムを新発売
京都の丸久小山園の抹茶を使った新商品～2007年4月24日（火）より順次発売～
セブンイレブンは、京都の丸久小山園の抹茶を使用した洋生菓子3アイテムとアイスクリーム3アイテムを、2007年4月24日（火）より順次、全国のセブン-イレブン11,704店（3月末現在）で発売する。
今回の商品は、栽培や製法にこだわりをもつお茶所である京都の老舗丸久小山園の抹茶を使用した。
京都はお茶の栽培が盛んで、丸久小山園は創業約300年の老舗茶屋で、2006年度全国茶品評会てん茶（抹茶原葉）部門で、第一位農林水産大臣賞ならびに第二位・第三位を受賞している。
抹茶の苦味や旨みを、ホイップクリーム等甘さのバランスの良いものと組み合わせ、シュークリームやワッフル、アイスクリーム等に仕上げた。
新茶のおいしい季節、お茶うけに相性ぴったりの一品だ。
- ＜抹茶原料の栽培・製法＞
- ■御影石の石臼で粉末に
- 専門の技師が石臼を管理し、少量ずつ丹念にひきあげ粉末に加工されます。
- ■日光を遮る栽培方法
- 茶葉の新芽を覆いの中で日光を遮ることで、新芽は日光を求めて薄く広がり、葉緑素が増加し、鮮やかな緑色となります。また、アミノ酸が蓄積されて、独特の旨みとコクが増加する。
▼都の丸久小山園の抹茶を使った商品『オリジナル抹茶デザート』6アイテムを新発売
～2007年4月24日（火）より順次発売～
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