コンビニ予報.jp

人気投票で決定！ホワイトデーをテーマにした有名パティシエ監修スイーツ２月２３日（金）発売！

ファミリーマートは、株式会社DeNAと、有名パティシエ監修による“ホワイトデー”をテーマにしたスイーツ２品を共同開発し、２月２３日（金）から３月１８日(月)まで、全国のファミリーマート約６，９００店で、発売する。

お客様が参加！人気投票で決定する有名パティシエ監修によるスイーツ

DeNAが運営するオークション＆ショッピングサイト「ビッダーズ」の人気コーナー“厳選されたパティシエが競演”＜お取り寄せスイーツ＞に参加する「メゾン・ド・プティ・フール 西野之朗シェフ」と「レ・アントルメ国立 魵澤信次シェフ」監修のオリジナルスイーツを共同開発した。

今回の商品は、“ホワイトデー”というテーマで開発した西野シェフ監修『アムロー』と『パラディ』、魵澤シェフ監修『クリームブリュレパフェ』と『レッドラズベリーパフェ』の４品だ。

これらの商品の人気投票を「ビッダーズ」サイト上にて実施し、今回選ばれたのが西野シェフ監修の、濃厚に仕立てたブリュレの上にほんのり酸味のきいた、特製アプリコットソースを忍ばせた『アムロー（税込価格２５０円）』と魵澤シェフ監修の、卵黄の風味を活かしたクリームを使用し、濃厚で風味豊かなムースのパフェ『クリームブリュレパフェ（税込価格２９０円）』の２品となった。

●メゾン・ド・プティ・フール 西野之郎

「コロンバン」に4年勤務後、「オーボンヴュータン」のオープニングスタッフに。1983年に渡仏し、フランス・パリの「アルチュール」「メゾン・ド・ロイ」で経験を積む。帰国後、1990年に「メゾン・ド・プティフール」開店。現在までに3店舗まで拡大中。

　

● レ・アントルメ国立　魵澤信次

欧州の有名店（ジャンポール・エヴァン等）で修行をし、ルコントのシェフパティシエとして活躍。在籍中「コンクール・シャルル・プルースト名誉賞」など数々の賞を受賞。1993年「レ・アントルメ国立」オープン。

▼人気投票で決定！ホワイトデーをテーマにした有名パティシエ監修スイーツ２月２３日（金）発売！
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2007/070216_1.html

▼ファミリーマート
http://www.family.co.jp/